Eccomi con una nuova idea per una colazione sana e bilanciata! Velocissima da preparare!

Per 5 crostatine:

• 220gr di farina d’avena
• 60gr di farina di riso
• 1 uovo
• 150gr di skyr

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza di una frolla (il mio uovo era piccolo e ho dovuto aggiungere un po’ di liquido: acqua).

Stendere l’impasto e posizionarlo nello stampo da crostata (o crostatine) e infornare a 180° per circa mezz’ora.

Io poi era indecisa su come condirla e nel dubbio l’ho divisa in 2: metà con Nocciolata Rigoni e metà con Philadelphia Active e marmellata Hero light alla fragola.

Buon appetito e buona giornata!