Esperimento della domenica per cominciare la settimana sempre con gusto e novità! Ho preso spunto da una ricetta più estiva che prevedeva le albicocche e l’ho rivisitata in base ai miei gusti e ingredienti di stagione. Per la frolla: 1 banana 1 uovo 25g di olio di cocco 100g di semola integrale rimacinata a pietra…
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Focaccia integrale morbidissima
Oggi giornata di esperimenti semplici ma efficaci! Avevo finito il mio pane ma in previsione della cena con prosciutto e melone un po’ di pane ci stava bene! 🍞 Prendendo spunto da una ricetta, come al solito, l’ho modificata in base ai miei gusti e ingredienti a disposizione. Quindi: 250gr di semola di grano tenero…
Il mio primo ciccio pancake!
Era da un po’ che adocchiavo i cosiddetti “ciccio Pancakes”! Fanno una voglia incredibile😜😍 ma trovavo sempre ricette con farine o ingredienti “strani” che non avevo in casa e che per ora non ho intenzione di comprare. Stamattina, grazie all’ispirazione di Giorgia Puntiroli (che ringrazio vivamente!), ecco la mia colazione super goduriosa, sana, equilibrata e…
Panini proteici con farine integrali e semi misti
Avendo finito il pane proteico, stamattina mi è venuta voglia di farlo in casa. Il bel fresco invoglia ad accendere il forno! Ho iniziato quindi la ricerca di una ricetta che poi ho modificato in base ai miei gusti e gli ingredienti che avevo in casa. Ed eccola qui, per 10 panini: 1 bustina di…
Involtini di tacchino e Philadelphia con verdure “temperate”
Quanto mi piace prepararmi il pranzo! Oggi niente cottura, ho solo assemblato in modo divertente verdure e proteine 😜 Ho temperato (con un temperino!) un cetriolo, una zucchina e 2 carote e aggiunto un po’ di valeriana. Tutto questo è il letto degli involtini di tacchino e Philadelphia active. Pomodorini dell’orto e semi di chia…
Muffin alla mela e cannella
Ed ecco un’altra idea per una colazione sana e fatta in casa! Il bello di prepararsi la colazione è che si sa cosa si mangia e si “sgarra” con consapevolezza. Un dolce fatto in casa ha sempre il gusto della soddisfazione! È importante eliminare il più possibile i cibi raffinati come farine e zucchero bianco…
Pane integrale con farina di farro
Ed ecco un’altra idea per una colazione sana e gustosa! Io ormai cerco di cucinarmi di tutto perché gli alimenti troppo elaborati, per quanto buoni, non mi soddisfano più…. Troppo dolci, troppo salati, troppo olio, troppo elaborati… PANINO CON FARINA INTEGRALE E DI FARRO CONDITO CON MARMELLATA HERO LIGHT ALLA PESCA E RICOTTA. Per 6…
In cucina con Arianna 